KategorieCiastaMałe wypiekiCiastkaInne słodkościPieczywoWytrawneOkazjeZ różnych stron świataArchiwumRok 2021 (1)Rok 2020 (47)Rok 2019 (47)Rok 2018 (10)Rok 2017 (14)Rok 2016 (52)Rok 2015 (26)Rok 2014 (45)Rok 2013 (37)
SkładnikiSery i twarogiJogurty i śmietanyMasła i kremyCukry i miodyOwoceCzekolady i słodyczeDodatkiAlkoholeBakalieMąki, kasze, ziarnaPrzyprawy, zioła, aromatyWarzywaWytrawneTagiLista tagów
Przepisy kulinarne blogi kulinarne

Rożki piwne z marmoladą (piwoszki)

Data: 16 Listopad 2016
Ulubione

Cechy

Czas przygotowania: 30 min
Czas oczekiwania: 1 h 30 min - 2 h 
Czas pieczenia: 15 min
Koszt: mały
Trudność: średni
Liczba porcji: 20.
Ilość: 2 blachy

Recenzja

Nieziemsko (!) kruche ciasteczka z dodatkiem piwa, które to w ogóle nie jest w nich wyczuwalne :) Samo ciasto kruche nie zawiera w sobie nawet odrobiny cukru i wcale nie musi - swoją słodycz rożki zawdzięczają kleksom marmolady oraz oprószeniu z cukru pudru. Nie są ani za bardzo ani za mało słodkie i dosłownie rozpływają się w ustach! :) Zamiast marmolady można również wykorzystać gęste powidła, jednak nie dżem lub konfiturę, bo wówczas nadzienie rozpłynie się w trakcie pieczenia. Bardzo, bardzo polecam!

Składniki

Na ok. 40 ciastek:

Dodatkowo:

Zmień jednostki

Przepis

Mąkę pszenną przesiać, dodać masło, piwo i szybko zagnieść na jednolitą masę (można również użyć miksera z hakami do ciasta kruchego). Z ciasta uformować kulę, spłaszczyć ją, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. 1,5 - 2 godziny.

Schłodzone ciasto rozwałkować, lekko podsypując mąką, na grubość około 3 mm. Pokroić radełkiem na kwadraty o boku długości ok. 7 cm. Na środek każdego kwadratu wyłożyć 1 łyżeczkę marmolady lub powideł, a następnie skleić ze sobą dwa przeciwległe rogi ciastek.

Ułożyć na dwóch blaszkach (wyłożonych papierem do pieczenia). Piec w temperaturze 200°C przez około 15 minut, aż nabiorą delikatnie złotego koloru. Wyjąć, chwilę przestudzić na blaszce, a następnie wystudzić na kratce.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Moje uwagi

Źródło: www.mirabelkowy.pl.

Komentarze

Na tej stronie nie ma jeszcze komentarzy.
Dodaj nowy komentarz