KategorieCiastaMałe wypiekiCiastkaInne słodkościPieczywoWytrawneOkazjeZ różnych stron świataArchiwumRok 2020 (31)Rok 2019 (47)Rok 2018 (10)Rok 2017 (14)Rok 2016 (52)Rok 2015 (26)Rok 2014 (45)Rok 2013 (37)Kategorie na czasie
SkładnikiSery i twarogiJogurty i śmietanyMasła i kremyCukry i miodyOwoceCzekolady i słodyczeDodatkiAlkoholeBakalieMąki, kasze, ziarnaPrzyprawy, zioła, aromatyWarzywaWytrawneTagiLista tagów
Przepisy kulinarne blogi kulinarne

Ciastka ''Kule śniegowe''

Data: 15 Grudzień 2014
Ulubione

Cechy

Czas przygotowania: 25 min
Czas oczekiwania: 30 min
Czas pieczenia: 10 min - 12 min
Koszt: mały
Trudność: łatwy
Liczba porcji: 20.
Ilość: 1 blacha

Recenzja

Pyszne, kruchutkie ciasteczka cynamonowo - orzechowe, które swoją wdzięczną nazwę zawdzięczają oczywiście temu, że są utytłane w cukrze pudrze :) Taka "otoczka" wbrew pozorom wcale nie czyni ich przesadnie słodkimi. Wręcz przeciwnie - doskonale komponuje się z całością i czyni ciasteczka bardziej niezwykłymi :) Doskonałe jako słodka przekąska w okresie zimowym czy przedświątecznym. Bardzo polecam!

Składniki

Na ok. 40 ciastek:

Dodatkowo:

Zmień jednostki

Przepis

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać ekstrakt z wanilii, mąkę pszenną, sól, cynamon i zmiksować do powstania jednolitej, gładkiej masy. Na koniec dodać posiekane orzechy i delikatnie wymieszać, do połączenia.

Z ciasta odrywać małe kawałki i formować kulki wielkości orzecha włoskiego (najlepiej jest w trakcie formowania kulek maczać ręce w wodzie). Układać na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia). Schłodzić w lodówce (całą blaszkę) przez 30 minut.

Piec w temperaturze 180°C przez około 10 - 12 minut, aż nabiorą delikatnie złotego koloru. Wyjąć i wystudzić na kratce. Jeszcze ciepłe ciasteczka obtaczać w cukrze pudrze. Początkowo cukier nie będzie chciał trzymać się ciasteczek, dlatego każde z nich należy obtaczać 2 - 3 krotnie.

Przechowywać w zamkniętym pojemniku (w puszce).

Smacznego!

Moje uwagi

Komentarze

Na tej stronie nie ma jeszcze komentarzy.
Dodaj nowy komentarz