Pralinki adwokatowe

Data: 20 Grudzień 2016

Ulubione

Cechy

Czas przygotowania: 45 min

Czas oczekiwania: 1 h - 2 h

Koszt: średni

Trudność: łatwy

Liczba porcji: 15.

Recenzja

Jedne z najlepszy domowych pralinek, jakie jadłam :) Są absolutnie przepyszne! Smak likieru jajecznego jest wyraźnie wyczuwalny, więc jest to słodkość tylko dla dorosłych. Ich wykonanie jest naprawdę bardzo szybkie i proste. Ja osobiście już dawno straciłam rachubę ile razy je robiłam :) Zawsze i wszędzie robią furorę. Bardzo polecam! :)

Składniki

Na pralinki:

50 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
80 ml ajerkoniaku
160 g białej czekolady, posiekanej
40 g suchych wafelków, drobno pokruszonych
80 g zmielonych migdałów
150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, do obtoczenia pralinek

Zmień jednostki

Przepis

W garnuszku umieścić śmietanę kremówkę i ajerkoniak. Podgrzać, prawie do wrzenia, a następnie zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę i odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego*. Dodać pokruszone wafelki i zmielone migdały, wymieszać. Odstawić do wystygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce przez ok. 1 - 2 godz.

Po tym czasie ze schłodzonej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać je na tacy (można na nią wyłożyć papier do pieczenia). Każdą kulkę posmarować roztopioną czekoladą (ja robię to zwykłym nożem do masła) i ponownie ułożyć na tacy.

Gotowe pralinki schłodzić w lodówce przez ok. 2 godziny.

Smacznego!

Moje uwagi

* Gdyby czekolada nie rozpuściła się do końca, a mieszanka była już zbyt chłodna, można przez chwilę (!) podgrzać ją na małym ogniu.

Źródło: www.mojewypieki.com.

Trochę zmodyfikowałam przepis.

Zobacz też

Kategorie:

Tagi:
Advocat Ajerkoniak Bez jajek Biała czekolada Migdały Mocno alkoholowe Suche wafelki Z likierem, nalewką

Podobne przepisy:

Pralinki tiramisu

29 Maj 2021

Komentarze

Na tej stronie nie ma jeszcze komentarzy.

Dodaj nowy komentarz