KategorieCiastaMałe wypiekiCiastkaInne słodkościPieczywoWytrawneOkazjeZ różnych stron świataArchiwumRok 2020 (47)Rok 2019 (47)Rok 2018 (10)Rok 2017 (14)Rok 2016 (52)Rok 2015 (26)Rok 2014 (45)Rok 2013 (37)Kategorie na czasie
SkładnikiSery i twarogiJogurty i śmietanyMasła i kremyCukry i miodyOwoceCzekolady i słodyczeDodatkiAlkoholeBakalieMąki, kasze, ziarnaPrzyprawy, zioła, aromatyWarzywaWytrawneTagiLista tagów
Przepisy kulinarne blogi kulinarne

Muffinki pomarańczowe

Data: 3 Grudzień 2020
Ulubione

Cechy

Czas przygotowania: 20 min
Czas pieczenia: 20 min - 25 min
Koszt: mały
Trudność: łatwy
Liczba porcji: 12.

Recenzja

Przepyszne, mięciutkie, wyraźnie pomarańczowe muffinki :) Doskonałe w okresie przedświątecznym mimo, że nie zawierają przyprawy do piernika. Chociaż autorka sugeruje, że są one niezbyt słodkie, dobre jako zamiennik chałki na śniadanie, to według mnie są słodsze od chałki i świetnie smakują także bez żadnych dodatków w postaci np. dżemu. Jeśli jednak lubicie słodkości, możecie od siebie dodać odrobinę więcej cukru. Bardzo polecam!

Składniki

Na muffinki:

Dodatkowo:

Zmień jednostki

Przepis

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić, odstawić do wystygnięcia.

Do miseczki przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę. Dodać cukier, zmielone migdały i skórkę z pomarańczy - wymieszać i odstawić.

W drugiej miseczce umieścić mleko, rozpuszczone masło, jajko i sok z pomarańczy. Wymieszać tylko do połączenia się składników. Dodać przesiane suche składniki i krótko wymieszać szpatułką lub na niskich obrotach miksera - tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami lub posmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto nakładać do papilotek, wypełniając je prawie do wysokości papilotki. Piec w temperaturze 190°C przez około 20 - 25 minut, do suchego patyczka. Jeśli zbyt szybko zaczną się brązowić, można przykryć folią aluminiową. Wyjąć i wystudzić.

Wystudzone muffinki oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Moje uwagi

Komentarze

Na tej stronie nie ma jeszcze komentarzy.
Dodaj nowy komentarz